Menghadapi musim hujan yang mulai datang, nggak ada salahnya mulai membuka – buka kembali resep minuman yang bisa menghangatkan badan. Minuman coklat hangat adalah pilihan utama.
Berikut ini adalah minuman favorit yang sangat nikmat bila dihidangkan saat udara dingin.
Coklatnya memberi perasaan senang. Krimnya menenangkan. Sedangkan tambahan rempahnya membuat badan menjadi hangat dan Insya Allah lebih bugar. Tambahan buah akan menambah serat dan rasa kenyang. Boleh juga dicampur kopi untuk teman bergadang… Boleh dicoba….
COKLAT PANAS BEREMPAH
Bahan :
- 600 ml susu cair tanpa rasa
- 20 gram coklat bubuk
- 30 gram dark cooking chocholate
- 4 gram gula pasir
- 3 cm jahe, kupas, bakar, memarkan
- 1 batang kayu manis
- 6 butir cengkeh
- ½ sdk teh adas manis
- ½ sdk teh maizena, cairkan dg 2 sdm iar
- 20 gram coklat meisis
- whipped cream
Cara mmbuatnya :
- campur coklat bubuk, coklat masak, gula pasir dan susu cair. Masak di atas api sedang sambil diaduk
- masukkan jahe, kayu manis, cengkih, adas manis. Masak sampai mendidih
- masukkan cairan maizena, aduk sampai agak sedikit mengental. Angkat lalu saring
- sajikan coklat panas dengan diberi float dengan whipped cream dan taburi coklat meises
- untuk 3 porsi
HOT MILK CHOCHOLATE WITH FLOAT
Bahan :
- 100 ml susu cair tanpa rasa
- 1 sdm gula pasir
- 50 gram dark cooking chocholate
- 100 ml air mendidih
- whipped cream
- permen coklat
Cara membuat :
- masak susu, gula pasir, coklat masak dan air sampai mendidih
- setelah mendidih dan agak mengental, angkat
- tuang dalam gelas, sajikan dengan whipped cream dan hiasan permen coklat
- untuk 1 porsi
HOT WHITE CHOCO FRUITS
Bahan :
- 200 ml susu cair tanpa rasa
- 50 gram white cooking chocolate, potong- potong
- 1 batang kayu manis
- 2 sdm buah kalengan
- 2 sdm krim kental
- 1 sdm gula pasir
- whipped cream
- buah kalengan untuk hiasan
Cara membuat :
- campur susu, coklat putih, krim kental dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api
- masukkan buah kalengan dan aduk rata
- tuang dalam gelas, sajikan dengan whipped cream dan taburi buah kalengan
- untuk 1 porsi
CHOCOLATE COFFEE FLOAT
Bahan :
- 400 ml air
- 25 ml susu kental manis
- 3 sdt kopi instan
- 1 sdm gula pasir
- 5 cm jahe, bakar, kupas, memarkan
- whipped cream
- 50 gram dark cooking chocolate, tim sampai lumer
Cara membuat :
- rebus air bersama gula pasir sampai mendidih
- matikan api, masukkan susu kental manis dan kopi, aduk rata
- tuang dalam gelas. Sajikan dengan whipped cream dan taburan coklat leleh
- untuk 2 porsi
